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2022-4
質構儀在食品品質評價中的應用質構儀在食品品質評價中的應用關鍵詞：質構儀、拉伸儀、TPA、感官評價、保曼質構儀1、在面粉品質評價中的應用小麥面粉是制作各種面制品的主要成分，面粉品質直接影響面制品的質量。面團是面包烘烤及其他發酵制品...
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2022-4
質構儀在面制品中的應用質構儀在面制品中的應用關鍵詞：質構儀、TPA、便攜式質構儀、物性測試儀質構分析儀是用于客觀評價食品品質的主要儀器，所反映的主要是與力學特性有關的食品質地特性，其結果有較高的靈敏度和客觀性，并可對結果進...
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2022-3
談談冷凍干燥機的六大組成部分冷凍干燥機利用真空干燥原理制造而成，是目前物質脫水的一種較為先進的設備。具有結構緊湊合理，維護便利，全自動控制、操作簡便等優點，廣泛用于醫藥工業、食品工業、材料科學、農副產品深加工甚至古舊書畫修復和植...
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2022-3
噴霧干燥塔在使用時有哪些注意事項？噴霧干燥塔是用于生物農藥，醫藥，食品微生物的干燥的設備。噴霧干燥是一個把原料液放入霧化器內分離為霧滴，以熱空氣或者別的氣體和霧滴直接接觸的辦法來獲取粉粒形狀產品的干燥過程。操作注意事項：1、首先開啟離...
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2022-2
談談實驗室噴霧干燥儀的干球溫度和濕球溫度對于實驗室噴霧干燥儀的濕空氣，用普通溫度計所測得的溫度稱為干球溫度。所謂“干球溫度”是相對于下面要討論的“濕球溫度”而言的，通常只叫溫度。前已述及，只要測得了空氣的干球溫度和絕熱飽和溫度，就可以確定空...
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2022-2
反滲透膜的工作原理及特征講解反滲透膜是實現反滲透的核心元件，是一種模擬生物半透膜制成的具有一定特性的人工半透膜。一般用高分子材料制成。如醋酸纖維素膜、芳香族聚酰肼膜、芳香族聚酰胺膜。表面微孔的直徑一般在0.5～10nm之間，透過...
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2022-1
談談影響反滲透膜的因素有哪些？反滲透膜是一種模擬生物半透膜制成的具有一定特性的人工半透膜，是反滲透技術的核心構件。反滲透技術原理是在高于溶液滲透壓的作用下，依據其他物質不能透過半透膜而將這些物質和水分離開來。反滲透膜的膜孔徑非常小...